вторник, 9 марта 2021 г.

Молоко и масло, производимое на Киевщине, назвали одним из лучших в Украине

Молоко и масло, производимое на Киевщине, назвали одним из лучших в Украине

В октябре Центр независимых потребительских экспертиз “ТЕСТ” в очередной раз проверил качество украинского пастеризованного молока и сливочного масла. По результатам тестирования молоко пастеризованное ТМ “Ферма” 2,5% и масло сладкосливочное крестьянское ТМ “Ферма” 73%, производимые на Киевщине, получили самую высокую оценку “отлично” и в очередной раз были признаны качественными и безопасными продуктами.

Молоко пастеризованное

Молоко пастеризованное ТМ “Ферма” 2,5%. производства “Белоцерковского молочного комбината” получило оценку “отлично” по результатам исследования Центра экспертиз “ТЕСТ”, передает KV.

Эксперты независимой лаборатории проверили 10 торговых марок пастеризованного молока известных украинских производителей на самые важные для потребителя показатели: микробиологические и физико-химические показателям (состав продукта), содержание немолочного жира, вкусовые особенности, соответствие маркировки и качество упаковки.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть” в Facebook    

Результаты проверки заставляют задуматься ― всего 5 из 10 образцов получили оценку “отлично”. Среди остальных производителей ― два образца признаны фальсификатом из-за наличия в продукте немолочного жира, в двух обнаружили антибиотики, а у одного из производителей в продукте была обнаружена кишечная палочка.

Эксперты Центра обращают особое внимание потребителей на прямую зависимость качества молока от температурных условий хранения продукта в торговой точке. По результатам исследования Центра, в крупных супермаркетах температура хранения была в пределах нормы (от +1 до +4.20°С), чем не смогли похвастаться мелкие торговые точки на рынках. Напомним, что рекомендованная температура хранения молочной продукции должна быть 4±2°С.

Масло сладкосливочное

Масло сладкосливочное крестьянское ТМ “Ферма” 73% успешно прошло проверку Центра экспертиз “ТЕСТ” и по результатам независимого исследования в лаборатории получило оценку “отлично”.

В исследовании тестировались 11 образцов сливочного масла отечественного производства по ДСТУ 4399:2005. Только 4 из 11 образцов оказались настоящим сливочным маслом. Можно сделать вывод, что в 2015 году доля фальсифицированного сливочного масла на рынке Украине значительно увеличилась и составляет 64%, в то время как в прошлом году это показатель был равен 40%.

Все образцы сливочного масла тестировались в лаборатории по самому важному для потребителя показателю ― подлинности продукта. Продукт “сладкосливочное масло” не может содержать никаких других жиров, кроме молочных. В 7 образцах из 11 экспертами лаборатории были выявлены немолочные жиры. Немолочный жир недобросовестные производители могут добавлять в сливочное масло для удешевления стоимости продукта.

Покупая продукт с названием на упаковке большими буквами “Масло” и ценой меньше 17 гривен ― вероятнее всего вы покупаете подделку с немолочным жиром. Ведь для производства 200 грамм сливочного масла нужно почти 5 литров сырого молока, поэтому 200 грамм настоящего масла не может стоить меньше 17 гривен. Особое внимание стоить обращать на производителя и маркировку ― отдавайте предпочтение крупным производителям с известными торговыми марками и понятной маркировкой продукции.

При хранении в морозилке настоящее масло становится твердым и не режется, а вот при хранении в холодильнике ― консистенция масла мягкая и хорошо режется. При комнатной температуре масло становится мягким и его легко можно намазать на хлеб. В магазинах сливочное масло продается в холодильниках или морозильных камерах. Настоящее масло из морозилки не должно быть мягким, а из холодильника - слишком мягким. Настоящее масло имеет нежный сливочный запах и вкус.

О компании:

Компания “ТЕРРА ФУД” объединяет молочные активы Группы “ТЕРРА ФУД”, одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня “ТЕРРА ФУД” абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции.

Читайте также: С сегодняшнего дня в Киеве проходят сельскохозяйственные ярмарки (адреса)

КиевVласть

Вероника Злацкая

Теги: белая церковь, качество, молоко, ферма, продукция, масло, продукт, терра фуд

вторник, 9 марта 2021 г.
09:44
Хроники коронавируса в Украине: обновляется
10:21
Под местом проведения съезда судей в Киеве проходит акция с требованием судебной реформы (фото, видео)
10:04
Курс валют в Киеве: 9 марта 2021 года
09:45
Из-за ремонта дороги на путепроводе на Кольцевой дороге частично ограничено движение
09:21
В Украине зафиксировано более 3 тысяч новых носителей коронавирусной болезни
09:01
В Киеве металлический отбойник насквозь прошил Porsche Cayenne (фото)
07:15
Планові відключення електроенергії в Київській області 9 березня 2021 року (повний список населених пунктів)
07:00
Погода в Киеве и Киевской области: 9 марта 2021 года
понедельник, 8 марта 2021 г.
18:05
Во вторник, 9 марта, ярмарки пройдут в семи районах Киева (адреса)
17:05
Марш женщин в Киеве: плакаты, протесты, задержания (фото, видео)
16:09
Поставщика тепла просят зафиксировать единый тариф на отопление для ряда домов Днепровского района столицы
15:08
За сутки в Киеве умерли 18 человек с подтвержденнім коронавирусом
14:08
“Укрзализныця” приостановила продажу билетов в Закарпатье и совершит ряд спецрейсов из-за усиления карантина (расписание)
13:09
В столичном Парке партизанской славы обнаружили тело женщины
12:08
Коронавірус виявили в 351 жителя Київщини
11:11
При ликвидации пожара в Святошинском районе Киева спасатели обнаружили тела трех человек (фото)
Календарь событий