воскресенье, 5 декабря 2021 г.

Молоко и масло, производимое на Киевщине, назвали одним из лучших в Украине

Молоко и масло, производимое на Киевщине, назвали одним из лучших в Украине

В октябре Центр независимых потребительских экспертиз “ТЕСТ” в очередной раз проверил качество украинского пастеризованного молока и сливочного масла. По результатам тестирования молоко пастеризованное ТМ “Ферма” 2,5% и масло сладкосливочное крестьянское ТМ “Ферма” 73%, производимые на Киевщине, получили самую высокую оценку “отлично” и в очередной раз были признаны качественными и безопасными продуктами.

Молоко пастеризованное

Молоко пастеризованное ТМ “Ферма” 2,5%. производства “Белоцерковского молочного комбината” получило оценку “отлично” по результатам исследования Центра экспертиз “ТЕСТ”, передает KV.

Эксперты независимой лаборатории проверили 10 торговых марок пастеризованного молока известных украинских производителей на самые важные для потребителя показатели: микробиологические и физико-химические показателям (состав продукта), содержание немолочного жира, вкусовые особенности, соответствие маркировки и качество упаковки.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть” в Facebook    

Результаты проверки заставляют задуматься ― всего 5 из 10 образцов получили оценку “отлично”. Среди остальных производителей ― два образца признаны фальсификатом из-за наличия в продукте немолочного жира, в двух обнаружили антибиотики, а у одного из производителей в продукте была обнаружена кишечная палочка.

Эксперты Центра обращают особое внимание потребителей на прямую зависимость качества молока от температурных условий хранения продукта в торговой точке. По результатам исследования Центра, в крупных супермаркетах температура хранения была в пределах нормы (от +1 до +4.20°С), чем не смогли похвастаться мелкие торговые точки на рынках. Напомним, что рекомендованная температура хранения молочной продукции должна быть 4±2°С.

Масло сладкосливочное

Масло сладкосливочное крестьянское ТМ “Ферма” 73% успешно прошло проверку Центра экспертиз “ТЕСТ” и по результатам независимого исследования в лаборатории получило оценку “отлично”.

В исследовании тестировались 11 образцов сливочного масла отечественного производства по ДСТУ 4399:2005. Только 4 из 11 образцов оказались настоящим сливочным маслом. Можно сделать вывод, что в 2015 году доля фальсифицированного сливочного масла на рынке Украине значительно увеличилась и составляет 64%, в то время как в прошлом году это показатель был равен 40%.

Все образцы сливочного масла тестировались в лаборатории по самому важному для потребителя показателю ― подлинности продукта. Продукт “сладкосливочное масло” не может содержать никаких других жиров, кроме молочных. В 7 образцах из 11 экспертами лаборатории были выявлены немолочные жиры. Немолочный жир недобросовестные производители могут добавлять в сливочное масло для удешевления стоимости продукта.

Покупая продукт с названием на упаковке большими буквами “Масло” и ценой меньше 17 гривен ― вероятнее всего вы покупаете подделку с немолочным жиром. Ведь для производства 200 грамм сливочного масла нужно почти 5 литров сырого молока, поэтому 200 грамм настоящего масла не может стоить меньше 17 гривен. Особое внимание стоить обращать на производителя и маркировку ― отдавайте предпочтение крупным производителям с известными торговыми марками и понятной маркировкой продукции.

При хранении в морозилке настоящее масло становится твердым и не режется, а вот при хранении в холодильнике ― консистенция масла мягкая и хорошо режется. При комнатной температуре масло становится мягким и его легко можно намазать на хлеб. В магазинах сливочное масло продается в холодильниках или морозильных камерах. Настоящее масло из морозилки не должно быть мягким, а из холодильника - слишком мягким. Настоящее масло имеет нежный сливочный запах и вкус.

О компании:

Компания “ТЕРРА ФУД” объединяет молочные активы Группы “ТЕРРА ФУД”, одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня “ТЕРРА ФУД” абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции.

Читайте также: С сегодняшнего дня в Киеве проходят сельскохозяйственные ярмарки (адреса)

КиевVласть

Вероника Злацкая

Теги: белая церковь, качество, молоко, ферма, продукция, масло, терра фуд, продукт

воскресенье, 5 декабря 2021 г.
13:05
Под Киевом полицейский совершил ДТП, в котором погибли два человека (видео)
12:01
За останню добу на коронавірус захворіли 535 жителів Київщини
11:03
Старостенко озаботилась вакцинацией детей и победой Киева над ковидом
10:06
За сутки в Украине от коронавируса умерли 278 человек
09:01
В Киеве возле станции метро “Демеевская” заработал каток под открытым небом
07:15
Сегодня, 5 декабря, ярмарки пройдут в пяти районах Киева (адреса)
07:00
Погода в Киеве и Киевской области: 5 декабря 2021 года
суббота, 4 декабря 2021 г.
18:06
Планові відключення електроенергії в Київській області 5 грудня 2021 року (повний список населених пунктів)
17:05
В Киеве во время проведения чемпионата Украины по спортивным танцам произошел пожар (фото)
16:04
Полицию попросили расследовать угрозы в адрес активиста-защитника исторических зданий в столице
15:05
Нардеп Бурмич требует от Кличко отчета о новом Генплане Киева
14:04
Во фракции “Европейская солидарность” раскритиковали мэрию Украинки за сокрытие информации о земельных участках
13:03
За останню добу на коронавірус захворіли 671 житель Київщини
12:02
На столичной улице Энтузиастов ограничили движение до 30 декабря (схема)
11:03
Правоохранители направили в суд обвинение о нанесении руководством депо “Киев-Пассажирский” ущерба в 4 млн гривен
10:04
В Украине за сутки вакцинировали от коронавируса 216 тысяч человек
Календарь событий