вторник, 26 января 2021 г.

Устричный баттл, школа вина и крафтовые сыры: Kyiv Food and Wine Festival закрыл летний гастро-сезон (фото)

Устричный баттл, школа вина и крафтовые сыры: Kyiv Food and Wine Festival закрыл летний гастро-сезон (фото)

29 и 30 августа, на территории художественной галереи Lavra прошел фестиваль Kyiv Food and Wine, посвященный сыру и вину. Гости смогли насладиться винными новинками от украинских и зарубежных производителей, а также узнать секреты виноделия от профессионалов. О том, чем запомнился фестиваль, читайте в материале от издания КиевVласть.

Главным акцентом Kyiv Food and Wine Festival стала безопасность. Чтобы сделать процесс дегустации максимально комфортным, каждому гостю вместе с входным билетом выдавали индивидуальный стеклянный бокал. На территории также разместили достаточное количество антисептиков и обеспечили регулярную дезинфекцию поверхностей и помещений.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

Для тех, кому не удалось отдохнуть за границей этим летом, Kyiv Food and Wine Festival подготовил настоящее путешествие винными уголками мира – компании-импортеры Италии, Франции, Испании и Азербайджана презентовали свою продукцию для ценителей белого, красного и игристого.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть” в Телеграм


Настоящим открытием фестиваля стал винный маркет, где приняли участие отечественные производители вина. Закарпатская винодельня Chateau Chizay представила вина из местных сортов винограда – фурминт (белое вино с фруктовыми нотками), блауфранкиш (красное полусухое с мягким цветочным ароматом) и гевюрцтраминер ( белое вино с пряностями). Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкого презентовало 4 коллекции вин: молодых, выдержанных, марочных и лимитированные бутылки вина длительной выдержки.

Зеленые склоны Закарпатья также подарили гостям нежный вкус rosé производства Cotnar Hills Vineyard, а Каберне Совиньон и Алиберне стали визитной карточкой марки Wine Idea. 

Среди импортных вин можно было отыскать итальянские жемчужины Biferno D.O.C. Rosso Riserva с тягучим привкусом малины и ежевики, Aglianico I.G.T. Del Beneventano с пряным послевкусием и Pecorino I.G.T. Terre Di Chieti  с нотками экзотических фруктов и специй.

Крафтовые украинские производители сыра гармонично дополнили калейдоскоп винных вкусов. Среди представленных сортов коровьего, овечьего и козьего сыров можно был попробовать продукцию от Dooobra Ferma, Приватная Сыроварня Сафроновых и других.


Традиционным развлечением и интересным испытанием для посетителей Kyiv Food and Wine Festival стал устричный баттл. Участники должны были открыть 5 устриц на скорость. Победитель – получает вкусные подарки. 


Образовательная программа фестиваля проходила в рамках школы вина, где известные украинские сомелье и винные эксперты делились секретами виноделия. Так, гости могли узнать, как выдержка влияет на вкус и цвет вина, как правильно определить вкусовые нотки вина и его аромат, где в Украине находятся действующие винодельни, а также ознакомиться с “винной картой” нашей страны.

О предстоящих фестивалях Kyiv Food and Wine можно узнать на официальной странице проекта в Facebook. 

Фото: Александра Казачинская, Kyiv Food and Wine Festival 

КиевVласть

Наталья Гринченко

Теги: досуг, стиль, фестивали, лекции, вино, Kyiv Food and Wine Festival, дегустации

вторник, 26 января 2021 г.
09:34
Хроники коронавируса в Украине: обновляется
12:44
На Київщині у 2021 році заплановано завершити будівництво низки раніше розпочатих об'єктів
12:25
МАФы около железнодорожной станции “Дарница” в Киеве беспокоят местных жителей
12:02
“Слуги народа” не согласились отменить президентский закон об “инвестнянях”, как того требовали остальные фракции ВР
11:45
В Киеве появился еще один бокс, меняющий пластиковые бутылки на корм для бездомных животных
11:23
Застройщик ЖК Podil Plaza & Residence получил право греть киевлян
11:05
За неделю столичные коммунальщики демонтировали 143 элемента благоустройства (фото)
10:42
Сбитый автобусом на столичных Березняках мужчина умер в больнице (видео 18+)
10:22
На Киевщине из-за непогоды без электроэнергии остались 16 населенных пунктов
10:02
Курс валют в Киеве: 26 января 2021 года
09:44
Киевлян предупредили о гололеде и порывах ветра сегодня, 26 января
09:22
В Украине зафиксировано около 3 тысяч новых носителей коронавирусной болезни
09:04
Прокуратура через суд требует вернуть земучасток стоимостью 60 млн гривен, переданный Киевсоветом в аренду без конкурса
07:15
Планові відключення електроенергії в Київській області 26 січня 2021 року (повний список населених пунктів)
07:00
Погода в Киеве и Киевской области: 26 января 2021 года
понедельник, 25 января 2021 г.
20:45
Во вторник, 26 января, ярмарки пройдут в пяти районах Киева (адреса)
Календарь событий