Ресторанний гід по Шарм-ель-Шейху: шиша, фреші, кава по-турецьки та морепродукти (фото, відео, меню, ціни)

Відомий київський фуд-блогер Інна Гордієнко відпочила на Червоному морі та розвідала, де в Шарм-ель-Шейху найсмачніші ресторації, найкраща кава та найкрутіші кальяни.

Цього разу я привезла вам смачні історії з самого Червоного моря. Наші співвітчизники люблять подорожувати і відпочивати у Єгипті, тому думаю, що знати про декілька смачних місць вам точно не завадить.

Отже, чим я ласувала на Синайському півострові і які делікатеси раджу спробувати відпочиваючим у Шарм-ель-Шейху.

Кава

Звичайно, у кожного своя улюблена кава. Я обожнюю каву по-турецьки, що готується в джезві на піску. Її подають в багатьох закладах України, але найкращу і справжню, все ж таки, готують в Туреччині і, як не дивно, в Єгипті. Я переконалася в цьому, оскільки спробувала в Єгипті цей напій в багатьох місцях - і жодного разу не розчарувалася.

В знаменитій бухті Наама-бей каву по-турецькі готують в більшості кафе та ресторанів, розташованих на узбережжі. Але, як на мене, найсмачніша була в Moonlight restaurant. Спитайте тут Ахмада або Мохамада - і вони принесуть вам горнятко найкращої кави на узбережжі. Обов’язково попросіть додати до кави кардамон - і ніяка інша кава з кава-машин вже не зможе замінити вам смак цього напою.

Коштує кава в джезві - 2,5 долари. Але, якщо ви жіноча половина людства і будете люб’язні, знижка в 20%, а то й 50% - гарантована.

Кальян (шиша)

Фактично всі бари та ресторани пропонують покурити шишу. Але знайти місце, де її готують добре, достатньо складно. Я пропоную зупинитися на тому ж Moonlight restaurant або Palm Lounge café, або Farsha.

За якістю найкращий кальян в Palm Lounge, який знаходиться на центральній вулиці Наама-Бей, де зосереджена більшість кафе та ресторанів бухти.

Кальян в Palm Lounge

В Moonlight Restaurant йдіть за атмосферою. Бар знаходиться на березі моря, тож ви будете усамітнені і зможете слухати хвилі, а також насолоджуватися музикою Боба Марлі.

Але найатмосферніше місце для шиша – це Farsha, чілаут-кафе, яке знаходиться за Старим містом Шарма. На таксі це це приблизно 15 хвилин від Наама-бей.

Місце вас однозначно вразить, оскільки збудовано воно на обриві скелі і розташовано ярусами прямо над берегом моря. З нього відкривається неймовірний панорамний вид на Червоне море і всю затоку.

Вид з Farsha

Найкращий час для відвідування – коли сідає сонце. Таку красу ви навряд чи десь зможете спостерігати, хіба що в пустелі.

Вечірній вид з Farsha

Всередині кафе аутентичний інтер’єр, не схожий на жоден заклад, який я колись в житті бачила. Безліч антикваріату, цікавих дерев’яних речей, тапчани, кольорові подушки та ковдри.

Інтер`єр у Farsha

Замовляйте тут шишу і під неї чай каркаде або бедуїнський. Кальян найкраще смакує саме з чаями, а з єгипетськими – вдвічі краще.

Кальян у Farsha

Ціна за кальян майже в усіх закладах Єгипту – від 1 до 8 доларів. Середня ціна – 3 долари. В Farsha наш кальян обійшовся в 4,5 долари і за чай ми віддали теж 4,5 долар на двох.

Морепродукти та риба

Країна, що володіє акваторією Червоного моря, не може не славитися чудовими рибними ресторанами. Але знайти гарний рибний ресторан - не так легко, особливо в туристичних місцях. Будьте з цим дуже обережними і уважними.

Наприклад, ресторани морепродуктів на центральних вулицях Наама-Бей пропонують не завжди свіжий продукт, а ціни переважно зашкалюють. Але я знайшла для вас декілька місць, які точно тримають якість, мають бездоганний сервіс за ціною - просто смішною, як для рибних ресторанів.

Одне з таких місць - мережа ресторанів Fares Seafood Restaurant. Один зних знаходиться в Старому місті біля Old Market. Інший – в Genena City, в 5 хвилинах ходьби від Наама-Бей.

З командою Fares Seafood Restaurant

Показник якості, смачної кухні та свіжих продуктів цих ресторанів - завжди повна посадка, і переважна більшість місцевого населення серед відвідувачів. Також маю відзначити дуже шанобливе ставлення персоналу до гостей. Ви отримаєте реальне задоволення від обслуговування.

Що взяти в Fares Seafood Restaurant:

1. Фірмовий суп з міксу морепродуктів, або суп з креветок, або суп з лобстера. Ми взяли спробувати всі три - кожен смачний по-своєму смачний. Але на мій смак, найкращий - суп з міксу морепродуктів, на вершковій основі з дуже ніжним смаком.

Вартість супу - 3,5 доларів.

Надзвичайні супи з морепродуктів

2. Креветки. Є звичайні (за нашими мірками королівські) і справжні королівські, які в довжину досягають 15 см. Перші коштують 20 доларів за кілограм, королівські - 30 доларів. Чотири креветки обійшлися мені в 2 долари. До речі, всі морепродукти можуть вам приготувати в потрібній вам кількості і в той спосіб, який ви забажаєте (гриль, смажені, в клярі, варені).

Ось такі креветки

І ось такі креветки

3. Кальмари. Є декілька видів, серед яких ви можете вибрати той, що вам до вподоби. Нам на чотири персони приготували цілого кальмара, який потягнув на 10 доларів: половину кальмара в клярі, половину - на грилі.

Багато кальмарів

4. Краби. Це була найсмачніша страва, незважаючи на те, що креветки я просто обожнюю. Один краб коштує близько 2 доларів. А за кілограм цих мешканців Червоного моря тут запросять 12 доларів.

Ось так виглядає краб при подачі

А ось так розділують та їдять краба

5. Лобстер. Цього ракоподібного ми не спробували, але ви обов’язково скуштуйте. Бо ціна дуже прийнятна - 26 доларів за кілограм, тобто за одного лобстера. Можна також замовити лобстер-фахіта (страва з м’ясом лобстера), ціна на якого втричі дешевша - доларів.

Під всі замовлені страви безкоштовно подають мезе (хумус, печений баклажан з перцем, пасту з томатів і перцю, аджику, йогурт) і свіжоспечену піту.

Єгипетські стартери

За вечерю на чотири персони (суп, кальмари, креветки, краби) ми сплатили близько 50 доларів.

Ще одна дуже смачна рибна ресторація, яку ми відкрили для себе в Шармі - Sinai Star Restaurant. Знаходиться вона в Старому місті Шарма, одразу біля мечеті, в 5 хвилинах їзди від бухти Наама-Бей.

До ресторану звідси - рукою подати

В ресторацію потрапили з нашими земляками, які вже неодноразово тут бували, тому на вході нас люб’язно зустрів хазяїн закладу Ахмад.

Ахмад - господар Sinai Star Restaurant

Він одразу запропонував сет страв з риби та морепродуктів на нашу велику компанію. Перед подачею основних страв, як і у Fares Seafood Restaurant, принесли безліч закусок: мезе з хумусу, запечені баклажани, лечо, картопельні запіканки, сочевиці, йогурт з м’ятою та гарячу свіжу піту.

І знову - смачнющі стартери

Що замовляли з основних страв:

1. Суп з міксу морепродуктів та риби. Цей суп не забуду ніколи - ложка фактично стоїть в тарілці серед креветок, восьминогів та риби. Суп тут однозначно смачніший, ніж у Fares, та за такою ж вартістю - 3,5 доларів.

Суп з міксу морепродуктів та риби

1. Креветки. Подаються на шпажках та варені. Здається, таких великих креветок я ще ніколи не їла. І на смак вони сподобались більше, ніж у Fares.

Креветки на шпажках

1. Сібас на грилі. Сказати, що це було смачно - нічого не сказати! Такого смачного сібаса мабуть ніколи не пробувала, хоча подають цю рибину в кожному рибному ресторані Києва та інших містах України і Європи. На 6 персон нам приготували майже двохкілограмову рибину - і ми ледь впорались.

Так подають сібаса

1. Асорті морепродуктів - півкіло кальмарів, 12 королівських креветок і двохкілограмовий сібас. Загальна вартість - 34 долари.

Асорті з морепродуктів подає господар ресторану

Вечеря на шість персон в ресторані Sinai Star Restaurant коштувала нам 67 доларів.

Надзвичайно смачно!

Наїлися всі

Фреші

Алкоголю в рестораціях Єгипту, якщо це не готельний ресторан, немає. Тому раджу пити фруктові фреші, яік і Єгипті бомбезні. Це не вичавлений сік, а справжнє пюре з перемелених фруктів.

Обов’язково спробуйте фреші з полуниці, гуави і манго. Можете замовити мікс манго + гуава + полуниця, який викладається шарами. Замовте його в Fares Seafood Restaurant (2,5 долари).

Фреш з полуницею

А в Sinai Star Restaurant візьміть фреш з манго - саме він тут нереально смачний (1,5 долари).

Ще я обожнювала полуничний фреш на пляжі Moonlight restaurant. Його вартість найвища - майже 4,5 долари. Бо всі бари та ресторани на узбережжі мають набагато вищі ціни, аніж аналогічні ресторації в Старому місті.  

Сподіваюсь, мій гастротур колись процвітаючим Єгипетським царством стане для вас корисним і надихаючим. Головне, ви знатимете, що в цій чудовій країні можна не тільки засмагати та займатися дайвінгом, але й смачно їсти та пити. А щоб знати, якими делікатесами частують своїх туристів в інших країнах, стежте за моєю сторінкою.

Читайте та смакуйте: Смачно, історично та артистично: “DOM №10” на старому Подолі (фото, відео, меню, ціни)

Фото та відео автора

KиевVласть