четвер, 22 лютого 2024 г.

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Эксперты подсчитали индекс традиционной закуски в новогоднюю ночь – холодца под хреном. Как выяснилось, приготовить его ныне стоит гораздо дороже, чем года назад. Если в ноябре прошлого года киевляне тратили на покупку продуктов для холодца 122,6 грн, то сейчас это им обойдется минимум в 172,3 грн.

Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.

Для того, чтобы высчитать индекс холодца, эксперты взяли самый простой рецепт приготовления мясного холодца на 10 человек таков: свинина и говядина - по 800 граммов, морковь и лук - по 200 граммов, перец черный горошком, лавровый лист, соль. В расчет взяли все компоненты этого блюда, за исключением лаврового листа, соли и перца, так как цены на эти продукты мало влияет на общую картину.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

По информации Дорошенко, 20 ноября по среднестатистическим ценам свинина с костью стоит 100 грн. за килограмм, или 80грн. за 800гр, говядина - 112грн. за килограмм, или 90грн. за 800гр, морковь - 6,4грн. за килограмм, или 1,3грн. за 200гр, лук - 5 грн. за килограмм, или 1 грн. за 200гр.

"Это вкусное блюдо нам обошлось на 20 ноября этого года в 172,3грн.", - подсчитал он.

При этом, по данным Госстата, на 21 ноября прошлого года традиционное новогоднее блюдо нам обходилась почти в 122,6 грн. Тогда свинина стоила 69грн. за килограмм, или 55грн. за 800гр, говядина - 83грн. за килограмм, или 66грн. за 800гр, морковь - 3,9грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр, лук - 4,2грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр. То есть за год морковь добавила 64%, свинина - 44%, говядина - 34% и лук - 19%.

"Таким образом, мясной холодец за год подорожал почти на 50 грн., или на 41%", - подчеркнул Дорошенко.

Как сообщала KV, на сегодня ингредиенты для приготовления почти 3 килограмма салата "Оливье" стоит 127,5 гривен, при этом год назад эти же продукты обходились в 101 гривну. То есть, за год традиционный для украинцев новогодний салат подорожал на 26,5 гривен, или более чем на 26%.

Читайте: Салат "Оливье" обойдется киевлянам на 26% дороже, чем год назад

Фото: Польза и Вред.Ру

KиевVласть

Алена Момот

Теги: новости киева, алексей дорошенко, продукты питания, холодец, индекс холодца

четвер, 22 лютого 2024 г.
20:45
Бровари із волонтерами передали військовим чергову допомогу
20:32
Верховна Рада створила комісію з питань дослідження ефективності влади Києва під час воєнного стану
20:24
Березань спрямує майже мільйон гривень на квадрокоптери
20:04
На Мар’їнському напрямку ворог 31 раз намагався прорвати нашу оборону, загалом на фронті 84 боєзіткнення, - Генштаб ЗСУ
19:43
За боротьбу зі щурами та тарганами у столичному “Київпастрансі” готові заплатити 1,8 млн гривень
19:24
Руслан Кравченко прозвітував про основні результати роботи Київської ОВА за 2023 рік
19:05
У найближчі дні в Києві та області очікується підвищення рівнів води в Дніпрі і Прип’яті
18:45
Міносвіти затвердило календарний план проведення у цьому році національного мультипредметного тесту
18:23
Ірпінська міська лікарня спрямовує майже 6 млн гривень на рентгенологічну систему
18:04
На столичній Дарниці у чоловіка в квартирі виявили кулемет (фото)
17:46
100 Волинська бригада ТрО запрошує на службу в підрозділах бригади
17:27
У Вишгородському районі може бути гучно
17:07
ВР зобов’язала місцеві ради публікувати порядки денні засідань та “поіменку” голосувань на сесіях
17:05
Будинку №1 “Причал 8” присвоєно поштову адресу, - “Інтергал-Буд”
16:46
У столиці через пошкодження тепломережі у Шевченківському районі без тепла перебуває близько 220 житлових будинків
16:26
НАУ витратить 2,89 млн гривень на обслуговування ліфтів і вивіз сміття
Календар подій