четверг, 5 августа 2021 г.
Пять мифов про “проклятие выходного дня”

Пять мифов про “проклятие выходного дня”

Олеся Остафиева

Сооснователь ведьма-бара «Лысая гора», медиаконсультант

За вчера и сегодня дала много комментариев коллегам-журналистам (о решении Кабмина ввести “карантин выходного дня” от 11 ноября с.г., – KV). Про абсурдность сказали многое. Хочу пройтись по “камням”, которые кидают в сторону малого бизнеса и ресторанов в частности с той стороны баррикад.

1. Ну вы же 5 дней работаете. Открою секрет – в большинстве заведений на вечер пятницы и выходные приходится 50-70% выручки и именно выходные перекрывают убытки начала недели. И если в полный локдаун все поставщики шли навстречу и давали отсрочки по платежам, то сейчас “мы же работаем”. Это же может сказать арендодатель, охрана и Лига авторских прав, которая пылесосит рынок за звучащую в заведении музыку. Кстати, в период полного локдауна за музыку нам продолжали начислять и только месяцы переписки юриста и куча официальных писем позволили этот долг снять.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

2. Работайте на вынос и доставку. Если бы вы хоть немного общались с рынком, то понимали бы, что это смешно. Предложите нам еще в пакет пару сотен гривен в качестве комплимента вкладывать, чтоб наверняка. Для понимания – сервисы доставки взимают с ресторанов 33-36% от суммы заказа, отнимите еще налоги, себестоимость, коммуналку и зарплату поваров. При той рентабельности, с которой мы работали последние месяцы, каждая доставка будет дотационной. Ну и спрос на живое обслуживание в принципе не сопоставим с объемом заказов на вынос.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть” в Телеграм

3. Мы поможем бизнесу. Помощь сводится к призыву не платить аренду и брать дешевые кредиты. Кредиты нужно отдавать, а с таким “партнером” как вы, мы не знаем, сможем ли. В соседних странах государство напрямую компенсирует убытки малому бизнесу. Государство – партнер. У нас государство – посредник: берется с помощью ТПП нагнуть арендодателей и заставить их не взимать аренду. Рантье – тоже бизнесмен, у него могут быть кредиты, и у него тоже случится форс-мажор. Он не заплатит кредиты, вы вольете в банк рефинанс, а рефинанс может успешно раствориться, судя по количеству уголовных производств по этой теме. А вся цепочка ниже – умрет. Помочь бизнесу можно только двумя способами – прямым вливанием денег или созданием условий. Рыба или удочка. Другого не дано. А сколько ни говори “халва” – во рту слаще не станет.

4. Будьте ответственны, кислорода в реанимациях нет. Просто спуститесь в 18.00 на станцию метро “Золотые Ворота” и потом расскажите нам про кислород, реанимации и безответственность малого бизнеса, который хочет продолжать работу с соблюдением 48 страниц ограничений, которые вы ввели еще летом. А потом давайте сходим на сайт Минфина и посмотрим структуру расходов госбюджета: сколько денег из “дорожного-патриотического фонда” вы потратили на кислород и оборудование новых коек? Если по этим двум вопросам вам нечего ответить, то, пожалуйста, не говорите нам о безответственности. Как писал покойный Жванецкий: не умеешь любить – сиди дружи!

5. Карантин так карантин. Мы все провели это лето не на Марсе и не на радуге с единорогами. Мы все видели избирательный подход, избирательное право и избирательный карантин. Вы первые показали пример в “велюрах”, мы успешно повторили. Нарушали все. Государство. Бизнес. Граждане. Каждый в меру своих возможностей, связей и воспитания. И будут нарушать. Вы в этом сомневаетесь? Я – нет. Будем вместе с казино и проститутками в подполье. Квартирники. Самиздат. Голос Америки.

И еще. Неужели вы не чувствуете, что витает в воздухе? Я в 2013 году с весны задыхалась от ощущения сдавленной пружины. Не понимала, что случится, но знала, что что-то случится. Не чувствуете? Вы 1 декабря 2013 года где были? Не видели, как растворилось оцепление вокруг “ёлки”, когда подошла волна из десятков тысяч людей? Аналогию провести можете? Вынырните из теплой ванны, включите интуицию, локаторы, мозг. Пружина долго не протянет в таком состоянии.

Читайте: Давайте в честь локдауна выходного запретим эвакуаторы!

Олеся Остафиева, сооснователь ведьма-бара “Лысая гора”, медиаконсультант

Источник публикации

КиевVласть

Теги: новости киева, новости украины, майдан, кризис, карантин выходного дня

четверг, 5 августа 2021 г.
20:45
Планові відключення електроенергії в Київській області 6 серпня 2021 року (повний список населених пунктів)
20:21
Киевлян предупредили о грозах и шквальном ветре завтра, 6 августа
20:05
Сегодня ночью в Дарницком районе Киева будут промывать сети водоснабжения
19:45
Зданию “Квіти України” в центре Киева присвоили охранный статус
19:26
Центр вакцинації у Вишгороді відсьогоді працює в холі центральної районної лікарні
19:04
В селі Ташань на Київщині з'явиться центр надання адмінпослуг
18:42
КГГА на 45 млн гривен купила лекарства для больных спинальной мышечной атрофией
18:21
Нову операційну залу та протишокову палату облаштували в Макарівській лікарні
18:02
СНБО поручил Кабмину назначить Кубракова главой Укрзализныци - СМИ
17:48
ГБР проводит осмотр объектов “Киевводоканала”
17:30
Коммунальные памятники архитектуры отреставрируют за миллиард гривен - закон вступил в силу
17:21
Чергове здорожчання електроенергії загрожує закриттями підприємств, - депутат Шапран
17:01
НАПК взялось за проверку судей ВС в деле “Дома-монстра” на киевском Подоле
16:46
Михаил Терентьев: Голосование за проекты Общественного бюджета на следующий год начнется уже 17 августа
16:26
При установке системы кондиционирования в Святошинском детском доме интернате похитили 300 тысяч гривен - прокуратура
16:04
Столичные власти отчитались о присвоении охранного статуса нескольким историческим зданиям
Календарь событий