вторник, 20 февраля 2018 г.

С начала года борщ в Киеве подорожал на 33%

С начала года борщ в Киеве подорожал на 33%
Индекс украинского борща, который высчитали эксперты, в 2017 году вырос на 33%. Если в начале года продукты для приготовления этого блюда стоили 61 гривен, то на сегодня – 81 гривну. Но по сравнению с сентябрем украинское первое блюдо даже немного подешевело, тогда оно обходилось киевлянам в 84 гривны.

Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.

Чтобы просчитать индекс борща, эксперты взяли обычный рецепт этого блюда: свинина - 600 г, картофель и свекла - по 500 граммов, капуста - 300 г, морковь и лук - по 200 граммов, томатная паста - 3 столовые ложки, вода питьевая - 3,5 - 4 литра, лавровый лист, соль, перец - по вкусу, сметана - 250 граммов.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

Дорошенко отметил, что в расчет берутся все компоненты этого блюда, за исключением лаврового листа, томатной пасты, соли и перца, так как цены на эти продукты мало влияют на общую картину.

По среднестатистическим ценам свинина с костью стоит 100 грн. за килограмм, или 60 грн. за 600 гр., свекла - 5,4 грн. за килограмм, или 2,7 грн. за 500 гр., картофель - 5,8 грн. за килограмм, или 2,9 грн. за 500 гр., капуста - 4,2 грн. за килограмм, или 1,3 грн. за 300 гр., морковь - 6,4 грн. за килограмм, или 1,3 грн. за 200 гр., лук - 5 грн. за килограмм, или 1 грн. за 200 гр., сметана - 47,5 грн. за килограмм, или 11,9 грн. за 250 гр.

"Это вкусное блюдо нам обошлось на 20 ноября в 81 грн.", - подсчитал Дорошенко.

Читайте: С начала года подорожали 90% социальных продуктов

При этом он напомнил, что 10 января украинское традиционное первое блюдо обходилась нам почти в 61 грн. Таким образом, борщ с начала года подорожал на 20 грн., или на 33%. При этом борщ, приготовленный 10 сентября, стоил 84,2 грн. То есть за два месяца он стал дешевле на 3,2грн. за счет удешевления мяса и некоторых овощей.

Читайте: Прогноз купівельної спроможності населення до 2022 року

Фото: Гастроном

KиевVласть

Алена Момот

Теги: новости киева, продукты питания, алексей дорошенко, индекс борща, бош

понедельник, 19 февраля 2018 г.
20:47
Во вторник ярмарки пройдут в пяти районах Киева
20:26
Замдекана университета Богомольца отстранили от исполнения обязанностей на время расследования дела о пропавшей студентке из Туркменистана
20:08
За прошлую неделю киевские спасатели ликвидировали 195 чрезвычайных ситуаций
19:52
В Киеве гриппом и ОРВИ болеет все больше людей
19:36
Киевские власти планируют в этом году установить LED-освещение на более чем 160 объектах столицы
19:20
Апелляционный суд подтвердил арест земельного участка на территории Госслужбы охраны в Ирпене (видео)
19:04
Инфляция в Киеве 2017 году была чуть ниже украинской
18:45
КП “Информатика” закупит серверное оборудование
18:30
Рейтинг киевских РГА: лидирует Соломенка, Голосеево - аутсайдер
18:04
В Киеве представили книгу о знаковых местах столицы
17:45
Прокуратура Киевщины оспаривает в суде договор аренды земли стоимостью более 1 млн гривен
17:26
Долги киевлян за ЖКУ за 2017 год выросли почти на четверть
17:06
Киевляне бьют тревогу по поводу вырубки деревьев в Пуща-Водицком лесничестве (фото)
16:45
В КГГА разработали Положение о комплексной системе видеонаблюдения
16:27
Импорт в Киеве в два раза превысил экспорт
16:04
Вносятся изменения в маршрут следования столичного троллейбуса №7
Календарь событий