вторник, 26 марта 2019 г.

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Эксперты подсчитали индекс традиционной закуски в новогоднюю ночь – холодца под хреном. Как выяснилось, приготовить его ныне стоит гораздо дороже, чем года назад. Если в ноябре прошлого года киевляне тратили на покупку продуктов для холодца 122,6 грн, то сейчас это им обойдется минимум в 172,3 грн.

Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.

Для того, чтобы высчитать индекс холодца, эксперты взяли самый простой рецепт приготовления мясного холодца на 10 человек таков: свинина и говядина - по 800 граммов, морковь и лук - по 200 граммов, перец черный горошком, лавровый лист, соль. В расчет взяли все компоненты этого блюда, за исключением лаврового листа, соли и перца, так как цены на эти продукты мало влияет на общую картину.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

По информации Дорошенко, 20 ноября по среднестатистическим ценам свинина с костью стоит 100 грн. за килограмм, или 80грн. за 800гр, говядина - 112грн. за килограмм, или 90грн. за 800гр, морковь - 6,4грн. за килограмм, или 1,3грн. за 200гр, лук - 5 грн. за килограмм, или 1 грн. за 200гр.

"Это вкусное блюдо нам обошлось на 20 ноября этого года в 172,3грн.", - подсчитал он.

При этом, по данным Госстата, на 21 ноября прошлого года традиционное новогоднее блюдо нам обходилась почти в 122,6 грн. Тогда свинина стоила 69грн. за килограмм, или 55грн. за 800гр, говядина - 83грн. за килограмм, или 66грн. за 800гр, морковь - 3,9грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр, лук - 4,2грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр. То есть за год морковь добавила 64%, свинина - 44%, говядина - 34% и лук - 19%.

"Таким образом, мясной холодец за год подорожал почти на 50 грн., или на 41%", - подчеркнул Дорошенко.

Как сообщала KV, на сегодня ингредиенты для приготовления почти 3 килограмма салата "Оливье" стоит 127,5 гривен, при этом год назад эти же продукты обходились в 101 гривну. То есть, за год традиционный для украинцев новогодний салат подорожал на 26,5 гривен, или более чем на 26%.

Читайте: Салат "Оливье" обойдется киевлянам на 26% дороже, чем год назад

Фото: Польза и Вред.Ру

KиевVласть

Алена Момот

Теги: новости киева, алексей дорошенко, продукты питания, холодец, индекс холодца

понедельник, 25 марта 2019 г.
20:45
Во вторник, 26 марта, сезонные ярмарки пройдут в двух районах Киева (адреса)
20:26
На столичном Подоле активисты во время акции по высадке деревьев нашли клад с древними римскими монетами (фото)
20:04
Очередной скандал в КПИ: почему на землях вуза вместо корпусов и общежитий вырастают новые ЖК? (видео)
19:43
Киевщина вошла в тройку регионов-лидеров по количеству домохозяйств с солнечными электростанциями
19:26
В аэропорту “Борисполь” пояснили назначение бюджета в 100 млн гривен на расконсервацию терминала F
19:06
Экологи обеспокоены сплошной вырубкой деревьев в Первомайском лесничестве на Киевщине (видео)
18:44
За неделю в Киеве возобновили работу 30 бюветов
18:27
Владимир Каретко: открыта первая секция бадминтона в Святошинском районе
18:02
Интерес к недвижимости в пригороде продолжает расти
17:44
На лицевые счета киевлян вернули оплаченные в январе за электроэнергию по старым реквизитам 39 млн гривен
17:26
Столичные коммунальщики демонтировали эстакаду, ведущую к скандальному строительству на Осокорках (фото, видео)
17:05
“Бориспольский экспресс” перевез 200-тысячного пассажира
16:45
В Киеве за неделю заболеваемость ОРВИ и гриппом снизилась на 8%
16:23
За неделю на дорогах в Киеве пострадало 50 человек
16:03
В ЖК Tetris Hall к осени запустят детский сад Academy Ecoland A+
15:44
В рамках проекта “Врач в Вашем доме” обследовались уже более 67,9 тысяч киевлян (+ график)
Календарь событий