вторник, 18 июня 2019 г.

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Мясной холодец за год подорожал на 41%

Эксперты подсчитали индекс традиционной закуски в новогоднюю ночь – холодца под хреном. Как выяснилось, приготовить его ныне стоит гораздо дороже, чем года назад. Если в ноябре прошлого года киевляне тратили на покупку продуктов для холодца 122,6 грн, то сейчас это им обойдется минимум в 172,3 грн.

Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.

Для того, чтобы высчитать индекс холодца, эксперты взяли самый простой рецепт приготовления мясного холодца на 10 человек таков: свинина и говядина - по 800 граммов, морковь и лук - по 200 граммов, перец черный горошком, лавровый лист, соль. В расчет взяли все компоненты этого блюда, за исключением лаврового листа, соли и перца, так как цены на эти продукты мало влияет на общую картину.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

По информации Дорошенко, 20 ноября по среднестатистическим ценам свинина с костью стоит 100 грн. за килограмм, или 80грн. за 800гр, говядина - 112грн. за килограмм, или 90грн. за 800гр, морковь - 6,4грн. за килограмм, или 1,3грн. за 200гр, лук - 5 грн. за килограмм, или 1 грн. за 200гр.

"Это вкусное блюдо нам обошлось на 20 ноября этого года в 172,3грн.", - подсчитал он.

При этом, по данным Госстата, на 21 ноября прошлого года традиционное новогоднее блюдо нам обходилась почти в 122,6 грн. Тогда свинина стоила 69грн. за килограмм, или 55грн. за 800гр, говядина - 83грн. за килограмм, или 66грн. за 800гр, морковь - 3,9грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр, лук - 4,2грн. за килограмм, или 0,8грн. за 200гр. То есть за год морковь добавила 64%, свинина - 44%, говядина - 34% и лук - 19%.

"Таким образом, мясной холодец за год подорожал почти на 50 грн., или на 41%", - подчеркнул Дорошенко.

Как сообщала KV, на сегодня ингредиенты для приготовления почти 3 килограмма салата "Оливье" стоит 127,5 гривен, при этом год назад эти же продукты обходились в 101 гривну. То есть, за год традиционный для украинцев новогодний салат подорожал на 26,5 гривен, или более чем на 26%.

Читайте: Салат "Оливье" обойдется киевлянам на 26% дороже, чем год назад

Фото: Польза и Вред.Ру

KиевVласть

Алена Момот

Теги: новости киева, алексей дорошенко, продукты питания, холодец, индекс холодца

вторник, 18 июня 2019 г.
20:45
Завтра, 19 июня, до конца месяца ограничат движение на пересечении проспекта Палладина и бульвара Вернадского
20:24
За две недели велопатрульные Киева обработали более 400 вызовов
20:05
ТРЦ Gulliver вместе с TPG дарит 4 поездки на двоих в Испанию, Кипр, на Крит и в Грецию
19:44
Суд взыскал с госпредприятия в пользу НБУ более 108 млн гривен по кредитной задолженности
19:23
На прошлой неделе столичные патрульные обработали более 11 тысяч вызовов
19:04
В центре Киева два автомобиля провалились под асфальт (фото)
18:43
Экс-депутат Ирпенского горсовета проиграл апелляцию по восстановлению мандата
18:26
В Деснянском районе Киева проведут плановую промывку сетей водоснабжения (адреса)
18:06
В Киеве часть проспекта Победы “почистили” от рекламных бигбордов (фото)
17:45
На прошлой неделе в рамках проекта “Врач в вашем доме” обследовались более 1372 киевлян (график обследований)
17:25
ТРЦ Gulliver разыгрывает пригласительные на ужин-дегустацию в Mr. ZUMA
17:04
Жители Барышевской ОТО грозятся перекрывать дороги из-за разбитого путепровода
16:44
До конца недели в Киеве сохранится чрезвычайная пожарная опасность
16:27
Курсантам Военного института КНУ им. Шевченко отказывают в льготном проезде в метро
16:04
Предполагаемый водитель автомобиля на “мосту Кличко” ранее был лишен прав за пьяную езду, - патрульная полиция Киева
15:46
С 2014 года в Киеве появилось более 200 новых топонимов
Календарь событий