среда, 1 апреля 2020 г.

Kyiv Coffee Festival: любовь с первого глотка

Kyiv Coffee Festival: любовь с первого глотка

Выходные на арт-заводе Платформа сопровождались ароматом свежесваренного кофе и звуками живой музыки. 20-21 апреля команда Ulichnaya Eda собрала ценителей кофейных напитков и профессиональных бариста на Kyiv Coffee Festival. Редакция КиевVласть посетила фестиваль и рассказывает, чем он запомнился больше всего.

Искусство варить кофе давно вышло за рамки обыкновенного сочетания воды и кофейных зерен и стало отдельным направлением сродни чайной церемонии. Помимо классических латте, капучино и эспрессо все большей популярностью пользуются альтернативные способы приготовления кофе – френч-пресс, пуровер, колд брю и другие.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 



На киевском фестивале кофе традиции гармонично объединились с современными подходами, чтобы угодить каждому гостю. Отличительной чертой фестиваля стало вкусовое разнообразие – здесь собрали сорта кофе из разных частей Африки и Центральной Америки. Акцент также был сделан на кофе с добавлением растительного молока – соевого, кокосового, овсяного, рисового и миндального.




У самого входа на территорию фестиваля гостей встречала алея сладостей со всевозможными печеньями, вафлями, пирогами, пончиками и испанскими Чуррос. Кофейными напитками посетителей угощали City Zen Café, CoffeDoor, Sweeter, The Blue Cup, Yellow Place и многие другие.




На протяжении всего фестиваля действовали зоны бесплатной дегустации кофе и открытая каппинг-зона от Ponomarov Mexican Coffee, Висока кава, Coffee mission, Black, ФУНТ, Svit Kavy и Sweeter. Профессиональные бариста рассказывали, как правильно определять характеристики вкуса и запаха кофе.






Также проводились лекции Юрия Рощина, Виктора Шраменко, Максима Малюты, Игоря Процько, Кристины Синельник, Александра Славинского, Владимира Ефремова, Андрея Чуковского, Михаила Носалика, которые делились секретами приготовления идеального кофе и рассказывали, как стать настоящими бариста.





Под открытым небом для всех желающих обустроили комфортную зону отдыха, детскую зону и “Кинотеатр одного режиссера” – на протяжении двух дней показывали самые популярные фильмы Гая Ричи.





Главными кофейными хитами стал апельсиновый раф от Meseta Espresso Point с добавлением цедры с сахаром и нежный раф с сиропом из розы от BUCK Coffee Roasters. Популярностью также пользовался классический американо в вафельно-шоколадном стаканчике – десерт и напиток в одном.





Подробнее о фестивале можно почитать на официальной странице в Facebook.

Фото: Наталья Гринченко, Kyiv Coffee Festival

КиевVласть

Наталья Гринченко

Теги: досуг, стиль, впечатления, фотоотчет, арт-завод платформа, Ulichnaya Eda, Kyiv Coffee Festival, фестиваль кофе

среда, 1 апреля 2020 г.
19:28
Хроники коронавируса в Украине: обновляется
20:23
В приложении Kyiv Smart City теперь можно направить обращение в Контактный центр 1551
20:04
Бориспільська райлікарня закупила 12 моніторів для контролю стану хворих
19:43
На электросетях Киева увеличилось количество аварий из-за повышенной нагрузки
19:25
“Укрзализныця” начинает бесплатно возить правоохранителей служебными поездами
19:02
Более 60 украинцев сбежали из обсервации в отеле “Казацкий”, за что были оштрафованы на 17 тысяч гривен (видео)
18:46
КП “Спортивный комплекс” заплатит 8 млн гривен за капремонт своих помещений на Трухановом острове
18:24
Более 3 тысяч киевлян получили продуктовые наборы за неделю работы Единого координационного центра при КГГА
18:04
У скандального дома кумы экс-президента Порошенко на Подоле отобрали право на начало стройработ
17:46
Группа воров банковских терминалов, в состав которой входил полицейский, задержана на Киевщине (фото, видео)
17:23
Депутат Михайленко предложил оболонцам оценить проект нового пешеходного моста
17:03
На продажу в Киеве выставлен недострой, который мешал реконструкции НСК “Олимпийский” (фото)
16:45
В Фастове на Киевщине со 2 апреля изменено расписание маршрутных такси (расписание, схемы движения)
16:27
На улице Золотоворотской в Киеве со 2 апреля более чем на полтора месяца ограничат движение
16:06
Кличко отчитался, сколько жителей Киева пользуются общественным транспортом по спецпропускам (видео)
15:44
СБУ в Киеве разоблачила группу пророссийских агитаторов, распространявших в Facebook фейки о COVID-19 (фото)
Календарь событий