субота, 14 грудня 2024 г.

Kyiv Coffee Festival: любовь с первого глотка

Kyiv Coffee Festival: любовь с первого глотка

Выходные на арт-заводе Платформа сопровождались ароматом свежесваренного кофе и звуками живой музыки. 20-21 апреля команда Ulichnaya Eda собрала ценителей кофейных напитков и профессиональных бариста на Kyiv Coffee Festival. Редакция КиевVласть посетила фестиваль и рассказывает, чем он запомнился больше всего.

Искусство варить кофе давно вышло за рамки обыкновенного сочетания воды и кофейных зерен и стало отдельным направлением сродни чайной церемонии. Помимо классических латте, капучино и эспрессо все большей популярностью пользуются альтернативные способы приготовления кофе – френч-пресс, пуровер, колд брю и другие.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 



На киевском фестивале кофе традиции гармонично объединились с современными подходами, чтобы угодить каждому гостю. Отличительной чертой фестиваля стало вкусовое разнообразие – здесь собрали сорта кофе из разных частей Африки и Центральной Америки. Акцент также был сделан на кофе с добавлением растительного молока – соевого, кокосового, овсяного, рисового и миндального.




У самого входа на территорию фестиваля гостей встречала алея сладостей со всевозможными печеньями, вафлями, пирогами, пончиками и испанскими Чуррос. Кофейными напитками посетителей угощали City Zen Café, CoffeDoor, Sweeter, The Blue Cup, Yellow Place и многие другие.




На протяжении всего фестиваля действовали зоны бесплатной дегустации кофе и открытая каппинг-зона от Ponomarov Mexican Coffee, Висока кава, Coffee mission, Black, ФУНТ, Svit Kavy и Sweeter. Профессиональные бариста рассказывали, как правильно определять характеристики вкуса и запаха кофе.






Также проводились лекции Юрия Рощина, Виктора Шраменко, Максима Малюты, Игоря Процько, Кристины Синельник, Александра Славинского, Владимира Ефремова, Андрея Чуковского, Михаила Носалика, которые делились секретами приготовления идеального кофе и рассказывали, как стать настоящими бариста.





Под открытым небом для всех желающих обустроили комфортную зону отдыха, детскую зону и “Кинотеатр одного режиссера” – на протяжении двух дней показывали самые популярные фильмы Гая Ричи.





Главными кофейными хитами стал апельсиновый раф от Meseta Espresso Point с добавлением цедры с сахаром и нежный раф с сиропом из розы от BUCK Coffee Roasters. Популярностью также пользовался классический американо в вафельно-шоколадном стаканчике – десерт и напиток в одном.





Подробнее о фестивале можно почитать на официальной странице в Facebook.

Фото: Наталья Гринченко, Kyiv Coffee Festival

КиевVласть

Наталья Гринченко

Теги: досуг, стиль, впечатления, фотоотчет, арт-завод платформа, Ulichnaya Eda, Kyiv Coffee Festival, фестиваль кофе

середа, 17 квітня 2024 г.
18:19
УВАГА!!! КиївВлада переїхала на новий домен
п'ятниця, 12 квітня 2024 г.
20:56
“Українська команда” передала велику партію дронів-літаків легендарному батальйону “Ахіллес”, - Палатний
20:51
Ексміністр оборони Резніков став директором безпекових і оборонних програм в ГО “Український інститут майбутнього”
20:45
Начальник КОВА Руслан Кравченко у Чернівцях взяв участь у Конгресі місцевих та регіональних влад при Президентові України
20:34
На київській ТЕЦ-5 встановлять додаткові генератори
20:20
В Україну повернули тіла 99 полеглих захисників
20:02
У Києві з суботи відновлює роботу автобус № 7 (схема)
19:54
На Бахмутському та Новопавлівському напрямках відбито понад 40 атак, загалом на фронті 81 боєзіткнення, - Генштаб ЗСУ
19:43
Представники громадськості вимагають припинити переслідування антикорупційних активістів та журналістів-розслідувачів
19:31
Відзавтра, 13 квітня, столичний автобус № 35 подовжить свій маршрут до вулиці Гліба Бабіча (схема)
19:13
“Укренерго” організувала для ветеранів війни програму навчання та працевлаштування “Разом”
19:01
На Броварщині витратять 1,86 млн гривень на облаштування дитмайданчиків
18:49
На вулиці Богатирській у Києві до 21 квітня обмужать рух транспорту (схема)
18:36
У Броварах з'явився новий патріотичний стінопис “Обіймаю тебе, моя Україно!”
18:17
Столична влада зупинила проведення аукціону з надання в оренду Житнього ринку
18:04
У реєстрі зниклих безвісти наразі налічується понад 2 тисяч дітей
Календар подій