четверг, 1 октября 2020 г.

Где в Киеве купить хлеб без дрожжей

Где в Киеве купить хлеб без дрожжей

Сейчас особо ценится разновидность хлеба без использования дрожжей. Этот хлеб называется живым и готовится на закваске из цельнозерновой муки. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть предлагает читателям узнать, где в столице Украины можно купить бездрожжевой хлеб.

Когда-то питаться хлебом, который приготовили без дрожжей, считалось не престижно, и его кушали только бедняки. Однако теперь полезность цельнозернового хлеба доказана и он стал все чаще появляться на столах самых роскошных ресторанов. 

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

La Brioche


Кафе-пекарня, которая готовит хлеб и прочую выпечку на заказ. Можно заказать торты, пирожные и круассаны к завтраку. Хлеб в La Brioche делают на закваске – ржаной, пшеничный, из тертой морковкой или со злаками, на гречневой муке или с тыквенным пюре. 

Адрес: ул. Новоконстантиновская, 18 

Стоимость: от 25 грн.

Сайт: labrioche.com.ua

Всем хлебов!

Пекарня предлагает более десятка видов хлеба с добавлением льна, семечек тыквы, шафрана и других компонентов. Это свежайшая, ароматная выпечка, которая одним внешним видом может поднять настроение. Все виды хлеба и булочек – это экологически чистые продукты, без использования консервантов, красителей и улучшителей вкуса.

Адрес: под заказ

Стоимость: от 50 грн.

Сайт: vsemhlebov.com.ua

Киевский хлеб ремесленный на закваске 

В этой булочной-магазине хлеб не содержит пекарских дрожжей, в составе только мука, вода, соль и живая закваска. Это ремесленный хлеб, который готовится вручную и выпекается в подовой печи. Прежде чем представить его – два года разрабатывалась технология приготовления теста, выращивалась закваска на основе жидкого пшеничного зерна и подбирался купаж муки из твердых и мягких сортов пшеницы и полбы. 

Адрес: ул. Гришко, 9

Стоимость: от 30 грн.

Сайт: kievskiybread.com

PAUL 

Всемирно известная марка Paul была создана во Франции в 1889 году и до сих пор работает как семейный бизнес. Одно из сети французских булочных в Киеве предлагает больше, чем свежий качественный хлеб. При приготовлении хлеба и выпечки в PAUL используют высококачественные сорта муки и виноградную закваску вместо дрожжей.

Адрес: ул. Ярославов Вал, 26; ул. Архитектора Городецкого, 6

Стоимость: от 63 грн.

Сайт: PAUL.com

Пан Веган

Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение, и закваски готовились из ржаной муки, овса, ячменя, пшеницы. Именно такие закваски используют пекари, продукцию которых вы можете купить в магазине “Пан Веган”.

Адрес: под заказ

Стоимость: от 30 грн.

Сайт: panvegan.com.ua

В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины попробовать осеннее меню.

Заглавное фото: gratefulbread.com

КиевVласть

Саша Кабачок

Теги: здоровье, Где в Киеве, хлеб, магазины, Paul, La Brioche, бездрожжевой хлеб, пан веган, хлеб на закваске, всем хлебов

среда, 30 сентября 2020 г.
13:46
Хроники коронавируса в Украине: обновляется
20:45
В четверг, 1 октября, ярмарки пройдут в шести районах Киева (адреса)
20:26
Вячеслав Непоп: відкриття “Веселинки” значно розвантажило дитячі садки у Солом’янському районі
20:03
С завтрашнего дня, 1 октября, на двух улицах Ирпеня вводится одностороннее движение (схема)
19:45
Миниатюрные танцовщики появились на станции метро “Театральная” в рамках проекта “Шукай” (фото)
19:25
С 1 октября в Киеве будет временно изменено движение трех троллейбусов в связи с ремонтными работами (схема)
19:04
На улице в Подольском районе Киева изменили организацию дорожного движения
18:43
Рыбоохранный патруль выявил незаконное проведение строительных работ на берегу притока Ирпени (фото)
18:21
Полиция Киева ищет причастных к гибели сотрудницы посольства США
18:01
Віталій Кличко: “Щодобово екстрену медичну допомогу киянам надають 158 бригад “швидких”
17:43
Комплекс премиум-класса Intergal City стал партнером HClub Weekend Golf Cup by Anex
17:23
Столичные коммунальщики ликвидировали 55 точек стихийной торговли
17:06
Віталій Кличко: “Наступного тижня відкриємо рух двома шляхопроводами”
16:44
Киевские художники просят Кличко продлить и расширить им налоговые льготы
16:24
В Миронівці на Київщині побудують каналізаційний колектор
16:04
В Киеве появилось новое современное поле для футбола, - DIM Group
Календарь событий