среда, 27 января 2021 г.

За год вегетарианский борщ подорожал на 70%

За год вегетарианский борщ подорожал на 70%

В январе 2019 года вегетарианский борщ в среднем по стране стоил 23,3 гривны. Год назад его стоимость составляла 13,7 гривны. Таким образом, его стоимость за год выросла на 70%, или на 9,6 гривны.

Об этом KV стало известно из сообщения гендиректора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко в Facebook.

Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
 

Для подсчета “индекса борща” был взят следующий рецепт, которого хватает на 10 больших тарелок:

  • свинина - 0,6 кг;

  • картофель - 0,5 кг;

  • свекла - 0,5 кг;

  • капуста - 0,3 кг;

  • морковь - 0,2 кг;

  • лук - 0,2 кг;

  • вода - 3 л;

  • лавровый лист, соль, черный перец - по вкусу;

  • сметана - 0,2 кг;

  • головка чеснока - 0,05 кг.

Вегетарианский борщ считали по тому же рецепту, но без мяса и сметаны.

Уточняется, что для расчета брались средние цены в стране согласно официальной статистике, цена чеснока бралась по данным торговых сетей. Также в цену не включалась стоимость питьевой воды, а также лавровый лист, соль и черный перец, так как эти продукты мало влияют на динамику цены.

В январе текущего года стоимость борща с мясом составляла 104,8 гривны, в то время как годом ранее - 89,9 гривен. За год борщ с мясом подорожал на 14,9 гривен, или на 16%.

  • свинина - 0,6 кг. В январе 2018 года стоила 66 гривен, в января 2019 года - 70 гривен. Рост за год составил 6%;

  • картофель - 0,5 кг. В январе 2018 стоил 3,2 гривны, в январе 2019 4,7 гривны. Рост за год составил 47%;

  • свекла - 0,5 кг. В январе 2018 года стоила 3,5 гривны, в январе 2019 года - 6,2 гривны. Рост за год составил 77%;

  • капуста - 0,3 кг. В январе 2018 года стоила 1,5 гривны, в январе 2019 года - 3,4 гривны. Стоимость выросла более чем в два раза;

  • морковь - 0,2 кг. В январе 2018 года стоила 1,4 гривны, в январе 2019 года - 2,5 гривны. Рост за год составил 78%;

  • лук - 0,2 кг. В январе 2018 года стоил 1,1 гривны, в январе 2019 года - 3,7 гривны. За год стоимость выросла более чем втрое.

  • чеснок - 0,05 кг. В январе 2018 года стоил 3 гривны, в январе 2019 года - 2,8 гривны. Стоимость уменьшилась на 5%.

  • сметана - 0,2 кг. В январе 2018 года стоила 10,2 гривны, в январе 2019 года - 11,5 гривны. Рост за год составил 13%.

Напомним, вареники с картошкой для среднестатистической украинской семьи в начале 2019 года стоили 24,8 гривен, а годом ранее - 17,1 гривен. Таким образом, их стоимость за год выросла на 45%. При этом потребительская инфляция в прошлом году составила 9,8%.

Читайте: За прошлый год хлебная корзина подорожала на 22%

Фото: фейсбук Алексея Дорошенко

KиевVласть

Александр Кравченко

Теги: новости киева, новости украины, статистика, цены, алексей дорошенко, борщ, индекс борща, постный борщ

вторник, 26 января 2021 г.
14:55
Хроники коронавируса в Украине: обновляется
20:45
В среду, 27 января, ярмарки пройдут в шести районах Киева (адреса)
20:26
В Киеве сильный ветер повалил 24 дерева (фото)
20:04
В “Киевавтодоре” пообещали, что провал на тротуаре на проспекте Лобановского будет ликвидирован при благоприятной погоде
19:43
В Вишневом пьяный водитель грузовика совершил наезд на велосипедиста
19:27
Депутат Киевсовета пытается выяснить, почему у жителей дома по улице Кошица уже 5 лет нет доступа к колясочным
19:01
Валентин Мондриевский: В столичном ПТУ открыли модернизированный центр кулинарии и кейтеринга (фото)
18:45
Начальником следственного управления Киевщины стал 31-летний подполковник Виктор Луговой
18:20
Бывшей голове сельсовета на Киевщине сообщено о подозрении в растрате бюджетных средств
18:01
Экс-мэра Ирпеня Владимира Карплюка будут судить за служебную халатность на 2,7 млн гривен
17:43
Жители дома по улице Борщаговской в Киеве уже шесть дней остаются без света после прорыва водопровода
17:29
Жители Великой Дымерки обратились к Зеленскому, Разумкову и Шмыгалю с требованием снизить тарифы на газ и электроэнергию
17:26
Полиция задержала киевлянина, ранившего человека в больнице
17:01
Замглавы КГГА поручил спланировать строительство мест отдыха сотрудников “Киевпастранса” на конечных остановках
16:46
Дорожные знаки “Остановка запрещена” на столичных магистралях дополняют табличками “Работает эвакуатор”
16:21
На період опалювального сезону тарифи на тепло та гарячу воду підвищувати не планують
Календарь событий