В Украине может появиться новый праздник - День украинского борща
Народные депутаты Верховной Рады (ВР) из разных фракций зарегистрировали проект постановления, которым предлагают установить в Украине День украинского борща. Праздник планируется отмечать ежегодно во вторую субботу сентября.
Об этом KV стало известно из проекта постановления №6361 “Об установлении Дня украинского борща”.
Проект постановления предусматривает, День украинского борща будет отмечаться ежегодно во вторую субботу сентября.
В случае принятия проекта постановления Радой, Кабинету министров Дениса Шмыгаля рекомендуется разработать и утвердить в месячный срок комплексный план мероприятий по празднованию Дня украинского борща, предусмотрев в частности:
-
проведение ежегодных мероприятий, фестивалей и соревнований по приготовлению традиционного украинского борща во всех регионах Украины;
-
проведение в учебных заведениях, заведениях культуры и питания тематических мероприятий, лекций, дискуссий о феномене этого блюда, его культурологической составляющей, продолжительности приготовления разными поколениями украинцев и о его влиянии на общественную жизнь.
Контролировать выполнение постановления будет профильный парламентский комитет – по вопросам гуманитарной и информационной политике (глава комитета – один из соавторов проекта постановления Никита Потураев, фракция “Слуга народа”).
В пояснительной записке авторы постановления объясняют, почему День украинского борща предлагается отмечать именно во вторую субботу сентября: “Одно из первых упоминаний о борще датируется второй половиной октября 1584 года в путевых записях немецкого торговца Мартина Грюневега. В то же время в октябре достаточно много других памятных дат, поэтому есть предложение для чествования памятного дня выбрать вторую субботу сентября. Выходной осенний день лучше подходит для празднования такого дня, в частности, и по практическим соображениям, ведь приготовление борща занимает много времени, а потребляют его чаще всего именно в холодные времена года”.
“Борщ – культовое украинское блюдо; это точка дифференциации Украины от своих соседей и возможность интенсификации культурного диалога между разными областями Украины. На международной арене он имеет потенциал мягкой силы Украины, а также улучшение узнаваемости и репутации страны (...) Это блюдо проявляет свою устойчивость и историческую, географическую и даже геополитическую”, – говорится в пояснительной записке.
Там же сказано: “Инициатива установления Дня украинского борща – дня, когда украинцы готовят, едят, делятся рецептами борща и, таким образом, обмениваются ценной культурологической информацией, призвана обеспечить сохранение и чествование традиционной украинской кухни и культуры, преемственность культурной традиции”.
Авторами проекта постановления выступили народные депутаты из фракции “Слуга народа”, среди которых глава комитета ВР по вопросам социальной политики и защиты прав ветеранов Галина Третьякова, а также нардепы из фракции “Европейская солидарность”, “Голос” групп “За майбутне” и “Довира”.
Стоит отметить, на страже украинского борща как культового блюда украинской кухни встал в апреле с.г. министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко. Он тогда сообщил, что в РФ запустили проект под названием “Раскуси Россию”, в котором украинский борщ выдали (не впервый) за исконно российское блюдо.
Напомним, на сегодняшний день по сравнению с декабрем 2020 года, средние цены на ингредиенты для “борщевого набора” украинцев выросли в 2,6 раза. Единственным продуктом, который за год подешевел, оказалась картошка. Причиной повышения цен на продукты для борща эксперты называют сокращение посевных площадей из-за неблагоприятных погодных условий, рост цен на другие продукты, а также введение т.н. “рынка земли”.
Читайте: За год “борщевой набор” подорожал в 2,6 раза
Фото: 24 канал
