Киевские власти утвердили требования к работе летних площадок кафе и ресторанов (документ)
В Киеве в рамках первого этапа послаблений противоэпидемических ограничений смогут работать летние и сезонные площадки заведений общественного питания. Требования к их работе в условиях карантина утверждены распоряжением руководителя работ по ликвидации чрезвычайных ситуаций Киевской горгосадминмистрации (КГГА).
Об этом KV стало известно из сообщения пресс-службы КГГА.
Столичные власти опубликовали документ, утверждающий требования к работе летних площадок кафе и ресторанов в рамках первого этапа послаблений противоэпидемических ограничений.
Согласно распоряжению, расстояние между местами для сидения за соседними столиками должна составлять не менее 1,5 м.
За одним столиком могут сидеть не более двух клиентов (без учета детей младше 14 лет).
Заказы должны осуществляться и выдаваться дистанционно: через специально оборудованное окно или входную дверь заведения. Официант может принимать или выдавать заказ только при условии соблюдения расстоянии не менее 1,5 метра между ним и клиентом.
Место выдачи заказов и расчета должно быть оборудовано столиком или полочкой для передачи заказа без личного контакта с клиентом – и таким образом, чтобы исключить вход посетителей внутрь заведения. Также должна быть обеспечена возможность безналичного (бесконтактного расчета),
Меню должно быть размещено для ознакомления рядом с местом принятия/выдачи заказов без возможности его выдачи клиентам.
Также заведениям необходимо придерживаться общих противоэпидемических требований и дезинфекционных мероприятий: ежедневная термометрия, обеспечение персонала средствами индивидуальной защиты на 5 дней, организация централизованного сбора использованных масок и перчаток и их утилизации и тому подобное.
На входах должен происходить санитарный контроль для посетителей, чтобы не допускать лиц с признаками ОРВИ. Клиенты должны быть в масках и ожидать своей очереди за пределами помещений. Учреждения должны обеспечить маркировку расстоянии в 1,5 м для посетителей, ожидающих своей очереди.
На входе должны быть установлены дозаторы или диспенсеры с антисептиком.
Дезинфекционные мероприятия должны проводиться каждые два часа рабочего времени. Дезинфекцию контактных поверхностей и посуды должны проводить после каждого посетителя.
Кроме того, учреждения должны проинформировать клиентов об установленных ограничениях на своих веб-сайтах, страницах в соцсетях при проведении записи по телефону или другим способом.
Напомним, в Киеве уже могут работать 19 агропродовольственных рынков, которые обеспечили выполнение противоэпидемических требований. В то же время продолжает действовать запрет на приготовление и потребление пищи на месте продажи.
Читайте: С сегодняшнего дня, 9 мая, в Киеве могут работать 19 рынков (список)
Фото: www.restoran.ua
